Hauptgänge
Medaillon vom Kalbsfilet
in der Salbeikruste mit Roulade vom Kalbsrücken und Thunfisch,
Tomatengnocchis und gegrillte Zucchini
€ 27,50
Scheiben vom Rinderfilet im Speckmantel
mit Farfalle, Walnüssen und Schlotten
€ 28,50
Rosa gebratene Entenbrust mit Orangenjus,
Kartoffel-Sesampüree und weißen Rübchen
€ 24,50
Perlhuhnbrust mit Essigzwiebeln,
karamelisiertem Blumenkohl und Bandnudeln
€ 22,50
Rehrücken in der Cranberrykruste mit
Sellerieragout, Radiccio und Risotto
€ 28,50
Variation vom Lamm mit buntem Gemüse,
Kartoffel und Knoblauchchips
€ 27,50
Filet vom Landschwein mit Zitronen-Senfjus und Risotto
von Perlgraupen und Wurzelgemüse
€ 21,50